पनीर बटर मसाला रेसिपी रेसिपी के पोषण संबंधी जानकारी | पनीर बटर मसाला रेसिपी | रेस्टोरेंट स्टाइल मटर पनीर बटर मसाला | matar paneer butter masala in hindi रेसिपी की कैलोरी पनीर बटर मसाला रेसिपी | रेस्टोरेंट स्टाइल मटर पनीर बटर मसाला | matar paneer butter masala in hindi in hindi
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मटर पनीर बटर मसाला की कितनी कैलोरी होती है?
मटर पनीर बटर मसाला की एक सर्विंग 451 कैलोरी देती है। जिसमें से कार्बोहाइड्रेट में 94 कैलोरी, प्रोटीन 66 कैलोरी और शेष कैलोरी वसा से आते हैं जो 291 कैलोरी है। मुटर पनीर बटर मसाला की एक सेवारत 2,000 कैलोरी के मानक वयस्क आहार की कुल दैनिक कैलोरी आवश्यकता का लगभग 23 प्रतिशत प्रदान करती है।
देखने के लिए यहां क्लिक करें, मटर पनीर बटर मसाला कैलोरी। रेस्टोरेंट स्टाइल मटर पनीर मक्खन मसाला | पंजाबी पनीर मटर।
मटर पनीर बटर मसाला रेसिपी एक मसाला पेस्ट है जिसे बटर में सेव किया जाता है और आगे मसाला पाउडर, टैंगी टमाटर, दूध, क्रीम और अन्य सामग्रियों के साथ एक समृद्ध ग्रेवी बनाई जाती है जो कि स्टार सामग्री - मटर और पनीर रखती है।
नान की सेवा करने वाले किसी भी भारतीय रेस्तरां में भोजन करने के बाद, आपको लोकप्रिय रेस्तरां स्टाइल मटर पनीर बटर मसाला सबसे ज्यादा बिकने वाले पंजाबी सब्ज़ियों में से एक के रूप में मिलेगा।
कुछ रेस्तरां शैली खाना पकाने के मूड में? यहां हमारे पास आपकी स्वाद कलियों को एक किक देने के लिए एक आदर्श नुस्खा है जो रेस्तरां शैली म्यूट पनीर बटर मसाला है।
इस पंजाबी पनीर मटर का समृद्ध रंग, मजबूत सुगंध और अनूठा स्वाद आपको इसका आदी बना देगा! इस सब्ज़ी की उपस्थिति, स्वाद और मुंह-स्वाद आपको रेस्तरां में प्राप्त होने वाले समान हैं, मुख्य रूप से ग्रेवी के लिए उपयोग किए जाने वाले विशेष पेस्ट के कारण!
प्रक्रिया और तैयारी में कुछ समय लग सकता है, लेकिन परिणाम और पकवान का स्वाद स्वर्गीय है !! मटर पनीर बटर मसाला रेसिपी बनाने के लिए, पहला कदम है प्याज का पेस्ट तैयार करना। प्याज का पेस्ट तैयार करने के लिए, प्याज, काजू, लहसुन और अदरक को एक साथ मिलाकर एक चिकनी पेस्ट बना लें और अलग रख दें। आगे, नॉन-स्टिक पैन में मक्खन लेने के लिए, तैयार प्याज का पेस्ट डालें और पकाएँ। पकने के बाद सभी मसालों को पकाने के लिए सूखे मेथी के पत्तों और पानी के साथ कश्मीरी लाल मिर्च पाउडर, जीरा पाउडर और गरम मसाला जैसे भारतीय मसाले डालें। इसके अलावा, टमाटर का गूदा जोड़ें जो हमारे सब्ज़ी को स्पर्श प्रदान करता है। हमने जो शहद मिलाया है, उसे संतुलित करने के लिए, यदि आपके पास शहद नहीं है, तो चीनी या गुड़ मिलाएँ। दूध और ताजा क्रीम जोड़ें जो हमारे पंजाबी पनीर मटर को समृद्ध और मलाई प्रदान करेगा और साथ ही आंखों को आकर्षित करने वाला रंग भी होगा। इसके अलावा ग्रेवी को थोड़ा गाढ़ा करने के लिए इसमें कॉर्न फ्लोर मिलाएं। अंत में हरी मटर और पनीर डालें, सब कुछ अच्छी तरह से मिलाएं और पकाएं। इसे बेहतर स्वाद देने के लिए आप उथले फ्राई पनीर को भी डीप फ्राई कर सकते हैं। तुरंत रेस्टोरेंट स्टाइल मटर पनीर बटर मसाला परोसें।
मटर और कॉटेज पनीर एक-दूसरे के लिए एक जोड़ी है, जो भी तैयारी की शैली हो। एक प्रतीत होता है विस्तृत लेकिन वास्तव में आसान नुस्खा, मटर पनीर बटर मसाला रोटियों और जीरा चावल के लिए भी एक आदर्श संगत है। इस मटर पनीर बटर मसाला को अपने पसंदीदा रोटियों या पराठों के साथ गर्म और ताजा परोसें। लच्छा पराठा एक परफेक्ट मैच है।
लच्छा पराठा रेसिपी | गेहूं के आटे का लच्छा पराठा | पंजाबी लच्छेदार पराठा | भारतीय पराठा - Lachha Paratha
क्या मटर पनीर बटर मसाला स्वस्थ है?
हां और नहीं, यह निर्भर करता है कि कौन इसे खा रहा है। मटर पनीर बटर मसाला पनीर, हरी मटर, मक्खन, क्रीम, दूध, प्याज और मसालों से बना है।
आइए समझते हैं मटर पनीर बटर मसाला की सामग्री।
मटर पनीर बटर मसाला में क्या अच्छा है।
पनीर + कम वसा वाले पनीर (paneer, low fat paneer, benefits in hindi) : पनीर में उच्च गुणवत्ता वाला प्रोटीन और कैल्शियम होता हैजो वजन घटाने में सहायक होता है। चूंकि पनीर कार्ब्स में कम है और प्रोटीन में उच्च है, यह धीरे-धीरे पचता है और इसलिए मधुमेह के लिए अच्छा है। पनीर में पोटेशियम उच्च मात्रा में होता है जो सोडियम के प्रभाव को कम करने में मदद करता है, जिससे रक्तचाप कम होता है और रक्त वाहिकाओं का संकुचन होता है, जिससे हृदय स्वास्थ्य में सुधार होता है और दिल के दौरे का खतरा कम होता है। वजन कम करने के लिएबढ़िया और दिलचस्प लेख पढ़ें क्या पनीर आपके लिए अच्छा है? कम वसा वाले पनीर में पूर्ण-वसा वाले पनीर के समान सभी पोषक तत्व होते हैं, बस वसा की कमी होती है।
हरे मटर (हरी मटर, benefits of green peas in hindi ) : हरे मटर वजन घटाने के लिए अच्छे हैं, शाकाहारी प्रोटीन का अच्छा स्रोत हैं और कब्ज से राहत देने के लिए उनमें अघुलनशील फाइबर भी है। हरे मटर, चवली, मूंग, चना और राजमा में कोलेस्ट्रॉल कम कम करने की क्षमता होता है। हरे मटर विटामिन के से भी भरपूर होती हैं ,जो हड्डियों के चयापचय में सहायक होते हैं । हरे मटर में का ग्लाइसेमिक इंडेक्स (जी. आई.) 22 होता है, जो मधुमेह रोगियों के लिए कम और अच्छा होता है। क्या हरे मटर मधुमेह रोगियों के लिए अच्छे हैं और हरे मटर के पूर्ण लाभ देखें।
प्याज (प्याज़, कांदा, onion benefits in hindi): कच्चा प्याज विटामिन सी का एक बहुत मूल्यवान स्रोत है - प्रतिरक्षा निर्माण विटामिन।अन्य phytonutrients के साथ प्याज , यह WBC (श्वेत रक्त कोशिकाओं) का निर्माण करने में मदद करता है, जो बीमारी से बचाव की एक पंक्ति के रूप में कार्य करता है। हां, यह कई एंटीऑक्सिडेंट का एक स्रोत है, उनमें से सबसे महत्वपूर्ण क्वेरसेटिन है। प्याज में रहीत क्वेरसेटिन एचडीएल (अच्छे कोलेस्ट्रॉल) के उत्पादन को बढ़ावा देता है और शरीर
| मूल्य serving | % दैनिक मूल्य | |
| ऊर्जा | 451 कैलरी | 23% |
| प्रोटीन | 16.5 ग्राम | 28% |
| कार्बोहाइड्रेट | 23.5 ग्राम | 9% |
| फाइबर | 3.4 ग्राम | 11% |
| वसा | 32.3 ग्राम | 54% |
| कोलेस्ट्रॉल | 17 मिलीग्राम | 6% |
| विटामिन | ||
| विटामिन ए | 795 माइक्रोग्राम | 80% |
| विटामिन बी 1 (थायमीन) | 0.2 मिलीग्राम | 14% |
| विटामिन बी 2 (राइबोफ्लेविन) | 0.1 मिलीग्राम | 4% |
| विटामिन बी 3 (नियासिन) | 0.5 मिलीग्राम | 4% |
| विटामिन सी | 21 मिलीग्राम | 26% |
| विटामिन ई | 0.1 मिलीग्राम | 2% |
| फोलिक एसिड (विटामिन बी 9) | 25 माइक्रोग्राम | 8% |
| मिनरल | ||
| कैल्शियम | 513 मिलीग्राम | 51% |
| लोह | 1.2 मिलीग्राम | 7% |
| मैग्नीशियम | 37 मिलीग्राम | 8% |
| फॉस्फोरस | 349 मिलीग्राम | 35% |
| सोडियम | 66 मिलीग्राम | 3% |
| पोटेशियम | 182 मिलीग्राम | 5% |
| जिंक | 0.4 मिलीग्राम | 3% |
प्रतिशत दैनिक मूल्य 2000 कैलोरी आहार पर आधारित हैं। आपका दैनिक मूल्य अधिक या कम हो ना आपकी प्रतिदिन की आवश्यक कैलोरी की जरूरतों पर निर्भर करता है।
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