मखनी ग्रेवी रेसिपी रेसिपी के पोषण संबंधी जानकारी | मखनी ग्रेवी रेसिपी | रेस्टोरेंट स्टाइल मखानी ग्रेवी | basic makhani gravy in Hindi | रेसिपी की कैलोरी मखनी ग्रेवी रेसिपी | रेस्टोरेंट स्टाइल मखानी ग्रेवी | basic makhani gravy in Hindi | in hindi
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एक कप बेसिक मखनी ग्रेवी की कितनी कैलोरी होती है?
बेसिक मखानी ग्रेवी का एक कप 190 कैलोरी देता है। जिसमें से कार्बोहाइड्रेट में 60 कैलोरी, प्रोटीन 12 कैलोरी और शेष कैलोरी वसा से आते हैं जो 118 कैलोरी है। बेसिक मखनी ग्रेवी का एक कप 2,000 कैलोरी के मानक वयस्क आहार की कुल दैनिक कैलोरी आवश्यकता का लगभग 10 प्रतिशत प्रदान करता है।
बेसिक मखनी ग्रेवी रेसिपी देखने के लिए यहाँ क्लिक करें। मखनी ग्रेवी की रेसिपी | रेस्तरां शैली मखानी ग्रेवी | पंजाबी मखानी ग्रेवी | भारतीय मखनी करी | 18 अद्भुत छवियों के साथ।
मखनी ग्रेवी, नाम यह सब कहते हैं! इस भारतीय मखानी करी को तैयार करने के लिए इस्तेमाल की जाने वाली क्रीम और मक्खन इसे "मखानी" नाम देते हैं। पंजाबी मखनी ग्रेवी एक लाल टमाटर आधारित ग्रेवी है, जिसे आमतौर पर उत्तर भारतीय व्यंजनों में इस्तेमाल किया जाता है।
मखानी ग्रेवी में टमाटर के खट्टे स्वाद को ताजा क्रीम के इस्तेमाल से संतुलित किया जाता है। रेस्तरां शैली मखानी ग्रेवी लगभग सभी रेस्तरां के मेनू पर एक सर्वकालिक पसंदीदा है; बहुत प्रसिद्ध पनीर मखनी, आपको बताएगा क्यों! मखाने की ग्रेवी को अपनी पसंद की सब्जियों के साथ भी मिला सकते हैं।
पंजाबी स्टाइल पनीर मखनी रेसिपी
मखनी ग्रेवी बनाने की विधि नोट।
1. एक प्राकृतिक रूप से चमकदार लाल रंग की मखानी ग्रेवी पाने के लिए ताजे, लाल पके टमाटरों का उपयोग करें।
2. यदि आप कुछ हफ्तों के लिए डीप-फ्रीजर में भारतीय मखानी करी को स्टोर करना चाहते हैं, तो क्रीम जोड़ने से बचें क्योंकि वे भंडारण पर खराब हो सकती हैं।
3. मिर्च पाउडर जोड़ें। हमने नियमित लाल मिर्च पाउडर का उपयोग किया है जो आवश्यक मसाला प्रदान करेगा लेकिन, यदि आप मसालेदार संकेत के साथ एक उग्र लाल रंग चाहते हैं तो कश्मीरी लाल मिर्च पाउडर और नियमित लाल मिर्च पाउडर के संयोजन का उपयोग करें।
4. मेथी के सूखे पत्ते डालें। हल्के से उन्हें भूनें और अधिकतम स्वाद प्राप्त करने के लिए जोड़ने से पहले उन्हें अपनी हथेलियों से कुचल दें।
मखनी ग्रेवी में मलाई कोफ्ता, मखनी पनीर टिक्का रोल और मशरूम मटर मखानी अन्य लोकप्रिय व्यंजन हैं जो इस रेस्तरां शैली मखानी ग्रेवी का उपयोग करके बनाए जाते हैं। इस मखानी ग्रेवी को गरम नान के साथ सर्व करें।
होल व्हीट नान
क्या बेसिक मखनी ग्रेवी स्वस्थ है?
हां, यह स्वस्थ है यदि आप फिट हैं और कोई बीमारी नहीं है। लेकिन कई पर प्रतिबंध लागू होते हैं।
आइए बेसिक मखनी ग्रेवी के अवयवों को समझते हैं।
बेसिक मखनी ग्रेवी में क्या अच्छा है।
टमाटर (tomatoes benefits in hindi) : टमाटर लाइकोपीन का अत्यंत समृद्ध स्रोत हैं। टमाटर एक शक्तिशाली एंटीऑक्सिडेंट, विटामिन सी से भरपूर, हार्ट के लिए अच्छा होता है। टमाटर गर्भवती महिलाओं के दोस्त हैं और फोलेट या फोलिक एसिड में समृद्ध है जो आपके शरीर की नईकोशिकाओं, विशेष रूप से लाल रक्त कोशिकाओं (red blood cells) का उत्पादन और उन्हें बनाए रखने में मदद करता है। टमाटर का उपयोग करके हमारे व्यंजनों को देखें | टमाटर के 13 अद्भुत लाभों के बारे में पढ़ें।
लौंग: लौंग एक उष्णकटिबंधीय वृक्ष की अपरिपक्व फूल रहित कलियाँ हैं। एक पतला तने के साथ चार-नुकीली फूल की कली 12-16 मिमी मापती है, और एक छोटे नाखून की तरह दिखती है। भारतीयों ने लंबे समय से लौंग का उपयोग अपच, दस्त, हर्निया और दाद के साथ-साथ एथलीट फुट और अन्य फंगल संक्रमण के इलाज के लिए किया है। भारत के पारंपरिक आयुर्वेदिक उपचारकर्ताओं ने पुराने समय से ही लौंग का उपयोग श्वसन और पाचन संबंधी बीमारियों और इसके तेल से दांत दर्द के इलाज के लिए किया है। इसमें शक्तिशाली एंटीसेप्टिक और हल्के संवेदनाहारी क्रियाएं हैं। जब पानी के साथ उबला हुआ और गरारा किया जाता है, तो लौंग एक अच्छा जीवाणुरोधी माउथवॉश है, जो खराब सांस का मुकाबला करने और गले में खराश को दूर करने में मदद कर सकता है। लौंग को भूख को बहाल करने के लिए कहा जाता है, और इसलिए पाचन विकार वाले लोगों के लिए अनुशंसित है। लौंग मुँहासे, घावों या अल्सर जैसे कई त्वचा विकारों को साफ करने में प्रभावी है। इसमें एंटीऑक्सीडेंट गुण होते हैं, इसके कारण इसमें मौजूद यूगेनॉल होता है। लौंग खाने को कामोत्तेजक कहा जाता है।
काजू (काजू, benefits of cashew nuts in hindi): सामान्य तौर पर अखरोट,
| मूल्य per cup | % दैनिक मूल्य | |
| ऊर्जा | 190 कैलरी | 10% |
| प्रोटीन | 3.6 ग्राम | 6% |
| कार्बोहाइड्रेट | 15.4 ग्राम | 6% |
| फाइबर | 2.9 ग्राम | 10% |
| वसा | 13.2 ग्राम | 22% |
| कोलेस्ट्रॉल | 15 मिलीग्राम | 5% |
| विटामिन | ||
| विटामिन ए | 879 माइक्रोग्राम | 88% |
| विटामिन बी 1 (थायमीन) | 0.2 मिलीग्राम | 16% |
| विटामिन बी 2 (राइबोफ्लेविन) | 0.1 मिलीग्राम | 5% |
| विटामिन बी 3 (नियासिन) | 0.8 मिलीग्राम | 6% |
| विटामिन सी | 46 मिलीग्राम | 57% |
| विटामिन ई | 0.2 मिलीग्राम | 2% |
| फोलिक एसिड (विटामिन बी 9) | 51 माइक्रोग्राम | 17% |
| मिनरल | ||
| कैल्शियम | 107 मिलीग्राम | 11% |
| लोह | 1.3 मिलीग्राम | 7% |
| मैग्नीशियम | 29 मिलीग्राम | 7% |
| फॉस्फोरस | 58 मिलीग्राम | 6% |
| सोडियम | 156 मिलीग्राम | 8% |
| पोटेशियम | 307 मिलीग्राम | 9% |
| जिंक | 0.3 मिलीग्राम | 2% |
प्रतिशत दैनिक मूल्य 2000 कैलोरी आहार पर आधारित हैं। आपका दैनिक मूल्य अधिक या कम हो ना आपकी प्रतिदिन की आवश्यक कैलोरी की जरूरतों पर निर्भर करता है।
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