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फ्रोजन रोटी रेसिपी

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Tarla Dalal

 12 September, 2024

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Table of Content

About How To Freeze Roti How To Store Roti down arrow
Ingredients down arrow
Methods down arrow
अगर आपको फ्रोजन रोटी रेसिपी पसंद है down arrow
फ्रोजन रोटी रेसिपी किससे बनती है? down arrow
आटा बनाने की विधि down arrow
रोटी बनाने की विधि down arrow
रोटी को स्टोर करने की विधि down arrow
रोटियों को दोबारा गर्म कैसे करें down arrow
फ्रोजन रोटी बनाने के लिए प्रो टिप्स down arrow
Nutrient values down arrow

फ्रोजन रोटी रेसिपी | पूरी गेहूं की रोटी को कैसे फ्रीज करें | फ्रोजन रोटी को कैसे स्टोर करें | भारतीय पूरी गेहूं की रोटी | फ्रोजन रोटी रेसिपी हिंदी में | frozen roti recipe in hindi | with 24 amazing images.

फ्रोजन रोटियां बनाने के लिए इस सरल रेसिपी का उपयोग करें जिसे आप पहले से तैयार कर सकते हैं और बाद में पका सकते हैं। जानें कि कैसे बनाएं फ्रोजन रोटी रेसिपी | पूरी गेहूं की रोटी को कैसे फ्रीज करें | फ्रोजन रोटी को कैसे स्टोर करें | भारतीय पूरी गेहूं की रोटी |

स्वादिष्ट और लजीज गेहूँ की रोटियाँ बिल्कुल लाजवाब होती हैं, लेकिन व्यस्त लोगों के लिए यह एक विलासिता की तरह लगती हैं क्योंकि उन्हें जब चाहें इसे बनाने का समय नहीं मिलता।

फ्रोजन रोटियाँ व्यस्त व्यक्तियों या परिवारों के लिए एक सुविधाजनक और समय बचाने वाला विकल्प है। इन्हें कम से कम एक महीने तक फ्रीजर में रखा जा सकता है और जब भी आपको इनकी ज़रूरत हो, इन्हें पकाने के लिए तैयार किया जा सकता है।

आप ज़रूरत के हिसाब से फ्रोजन रोटियाँ निकाल सकते हैं और जब चाहें उन्हें थॉ कर सकते हैं। यह रेसिपी रोटियों को फ़्रीज़ करने का तरीका बताती है। उन्हें लंबे समय तक ताज़ा रखने के लिए, उन्हें पैक करने और फ़्रीज़ करने से पहले रोटियों को पूरी तरह से ठंडा कर लें।

ये फ्रोजन रोटियां त्वरित भोजन या जब आपके पास समय कम हो, के लिए सुविधाजनक हो सकती हैं। आप अन्य फ्रोजन फूड रेसिपी भी आज़मा सकते हैं।

फ्रोजन रोटी बनाने के लिए प्रो टिप्स: 1. अतिरिक्त नमी और स्वादिष्ट रोटियों के लिए, गूंधते समय आटे में थोड़ा घी या तेल मिलाएँ। 2. रोटी को जमने से पहले पूरी तरह से ठंडा होने दें। 3. फंसी हुई भाप बाद में रोटियों को गीला कर सकती है। 4. उन्हें फ्रीजर में एक साथ चिपकने से रोकने के लिए, प्रत्येक रोटी के बीच चर्मपत्र कागज़ की परत लगाएँ। 5. फ्रोजन रोटियों का उपयोग ४ सप्ताह के भीतर करना सबसे अच्छा होता है।

आनंद लें फ्रोजन रोटी रेसिपी | पूरी गेहूं की रोटी को कैसे फ्रीज करें | फ्रोजन रोटी को कैसे स्टोर करें | भारतीय पूरी गेहूं की रोटी | फ्रोजन रोटी रेसिपी हिंदी में | frozen roti recipe in hindi | स्टेप बाय स्टेप फोटो के साथ।

फ्रोजन रोटी रेसिपी - How To Freeze Roti How To Store Roti recipe in hindi

Tags

Soaking Time

0

Preparation Time

5 Mins

None Time

6 Mins

Baking Time

0 Mins

Baking Temperature

0

Sprouting Time

0

Total Time

11 Mins

Makes

12 servings

सामग्री

रोटी के लिए

विधि

रोटी के लिए
 

  1. फ्रोजन रोटी रेसिपी बनाने के लिए, सभी सामग्री को एक गहरे कटोरे में मिलाएँ और पर्याप्त पानी का उपयोग करके एक अर्ध-नरम आटा गूंध लें।
  2. आटे को 12 बराबर भागों में बाँट लें।
  3. गेहूं के आटे की मदद से आटे के एक हिस्से को 150 मिमी. (6 इंच) व्यास के गोले में बेल लें।
  4. एक नॉन-स्टिक तवा गरम करें और रोटी को बिना तेल के दोनों तरफ़ से 15 सेकंड के लिए आधा पकाएँ।
  5. 11 और रोटियाँ बनाने के लिए चरण 3 और 4 को दोहराएँ।
  6. प्रत्येक आधी पकी हुई रोटी को अलग से रखें और पूरी तरह से ठंडा होने दें।
  7. बीच में बटर पेपर रखकर उन्हें एक के ऊपर एक रखें और फ्रीज़र बैग में स्टोर करें। उन पर नाम और तारीख लिखें।
  8. जब आप उन्हें खाना चाहें, तो रोटियों से बटर पेपर हटा दें।
  9. एक नॉन-स्टिक तवा गरम करें, इसे मध्यम आँच पर 1 टी-स्पून घी का उपयोग करके दोनों तरफ़ से सुनहरा भूरा होने तक पकाएँ।
  10. पकी हुई फ्रोजन रोटी गरमागरम परोसें।

अगर आपको फ्रोजन रोटी रेसिपी पसंद है

 

    1. फ्रोजन रोटी रेसिपी | पूरी गेहूं की रोटी को कैसे फ्रीज करें | फ्रोजन रोटी को कैसे स्टोर करें | भारतीय पूरी गेहूं की रोटी फिर अन्य फ्रोजन फूड रेसिपी भी आज़माएं :  
फ्रोजन रोटी रेसिपी किससे बनती है?

 

    1. फ्रोजन रोटी रेसिपी बनाने के लिए सामग्री की सूची के लिए नीचे दी गई छवि में देखें।
आटा बनाने की विधि

 

    1. फ्रोजन रोटी रेसिपी | पूरी गेहूं की रोटी को कैसे फ्रीज करें | फ्रोजन रोटी को कैसे स्टोर करें | भारतीय पूरी गेहूं की रोटी | बनाने के लिए एक गहरे कटोरे में, २ कप गेहूं का आटा डालें। गेहूं का आटा पराठे के समग्र शरीर और चबाने में योगदान देता है।
    2. नमक स्वादानुसार डालें । नमक रोटी के आटे के समग्र स्वाद को बढ़ाता है। यह आटे और अन्य सामग्री के प्राकृतिक स्वाद को बाहर निकालने में मदद करता है।
    3. 1 कप पानी डालें.
    4. 1 कप पानी का उपयोग करके नरम आटा गूंधें। नरम और परतदार रोटी की कुंजी अच्छी तरह से गूंधने में निहित है। एक चिकना और लचीला आटा बनाने का लक्ष्य रखें। समय बचाने के लिए आप फ़ूड प्रोसेसर या स्टैंड मिक्सर का भी उपयोग कर सकते हैं।
    5. आटे को 12 बराबर भागों में बांटें।
रोटी बनाने की विधि

 

    1. आटे का एक भाग रखें और उस पर थोड़ा गेहूं का आटा छिड़कें।
    2. आटे के एक भाग को थोड़े से गेहूं के आटे का प्रयोग करते हुए 150 मिमी. (6 इंच) व्यास के गोले में बेल लें।
    3. 11 और रोटियां बनाने के लिए चरण 1 और 2 को दोहराएँ।
    4. एक नॉन-स्टिक तवा गरम करें और उस पर बेली हुई रोटी रखें।
    5. रोटी को बिना तेल लगाए, दोनों तरफ से 15 सेकंड तक पकाएं।
    6. विधि क्रमांक 3 और 4 को दोहराकर 11 और रोटियां बना लें।
रोटी को स्टोर करने की विधि

 

    1. प्रत्येक आधी पकी हुई रोटी को अलग-अलग रखें और पूरी तरह से ठंडा होने दें।
    2. इनके बीच में बटर पेपर रखकर इन्हें एक के ऊपर एक रखें।
    3. इन्हें एक ज़िपलॉक बैग में डालें और स्टोर करें।
    4. उन पर नाम और तारीख लिखें। बैग या कंटेनर पर तारीख लिखें ताकि आपको पता चले कि वे कितने समय से फ्रीजर में ठंडे पड़े हैं।
रोटियों को दोबारा गर्म कैसे करें

 

    1. जब आप इन्हें खाना चाहें तो रोटियों से बटर पेपर हटा दें।
    2. एक नॉन-स्टिक तवा गरम करें, जमी हुई रोटी को गरम तवे पर रखें। रोटी को पिघलाने की ज़रूरत नहीं है। 
    3. इसे मध्यम आंच पर 1 चम्मच घी डालकर पकाएं।
    4. जब तक यह दोनों तरफ से सुनहरे भूरे रंग का न हो जाए।
    5. फ्रोजन रोटी रेसिपी | पूरी गेहूं की रोटी को कैसे फ्रीज करें | फ्रोजन रोटी को कैसे स्टोर करें | भारतीय पूरी गेहूं की रोटी |गरम परोसें ।
फ्रोजन रोटी बनाने के लिए प्रो टिप्स

 

    1. अधिक नमीयुक्त और स्वादिष्ट रोटी के लिए, आटा गूंथते समय उसमें थोड़ा घी या तेल मिला लें।
    2. रोटी को जमाने से पहले पूरी तरह ठंडा होने दें। भाप फंसने से बाद में रोटी गीली हो सकती है।
    3. फ्रीजर में इन्हें एक साथ चिपकने से रोकने के लिए, प्रत्येक रोटी के बीच में चर्मपत्र कागज की परत बिछा दें।
    4. फ्रोजन रोटियों का उपयोग चार सप्ताह के भीतर करना सर्वोत्तम होता है।
पोषक मूल्य प्रति (Abbrv) per roti
ऊर्जा119 कैलरी
प्रोटीन2.6 ग्राम
कार्बोहाइड्रेट15.7 ग्राम
फाइबर2.5 ग्राम
वसा5.4 ग्राम
कोलेस्ट्रॉल0 मिलीग्राम
सोडियम4.3 मिलीग्राम

फ्रोजन रोटी रेसिपी की कैलोरी के लिए यहाँ क्लिक करें

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